Cynhwysyn Bwyd Naturiol Powdwr Pectin Sitrws
Powdwr Pectin Sitrws, polysacarid, yn cynnwys dau fath: polysacaridau homogenaidd a heteropolysacaridau. Mae'n bresennol yn bennaf yng nghellfuriau a haenau mewnol planhigion, yn arbennig o helaeth yng nghroen ffrwythau sitrws fel orennau, lemwn, a grawnffrwyth. Mae gan y powdr gwyn-i-felyn hwn fàs moleciwlaidd cymharol yn amrywio o 20,000 i 400,000 ac mae'n amddifad o flas. Mae'n arddangos mwy o sefydlogrwydd mewn toddiannau asidig o'i gymharu â rhai alcalïaidd ac fel arfer caiff ei gategoreiddio'n pectin braster uchel a phectin ester isel yn seiliedig ar ei radd o esteriad.
Yn enwog am ei briodweddau sefydlogrwydd, tewychu a gelio rhagorol, mae pectin yn cael ei ddefnyddio'n helaeth yn y diwydiant bwyd. Mae ei gymwysiadau'n cynnwys cynhyrchu jamiau, jeli a gwella ansawdd caws, yn ogystal ag atal caledu crwst a chreu powdr sudd. Defnyddir pectin braster uchel yn bennaf mewn jamiau asidig, jeli, losin meddal wedi'u gelio, llenwadau losin a diodydd bacteria asid lactig, tra bod pectin ester isel yn cael ei ddefnyddio'n bennaf mewn jamiau cyffredinol neu asid isel, jeli, losin meddal wedi'u gelio, pwdinau wedi'u rhewi, dresin salad, hufen iâ ac iogwrt.
Asiant Tewychu Naturiol:Defnyddir powdr pectin sitrws yn gyffredin fel asiant tewychu mewn cynhyrchion bwyd fel jamiau, jeli a sawsiau.
Priodweddau Gelio:Mae ganddo briodweddau gelio sy'n ei gwneud yn ddefnyddiol ar gyfer creu gweadau cadarn mewn cynhyrchion bwyd.
Addas i feganiaid:Mae'r cynnyrch hwn yn addas ar gyfer y rhai sy'n dilyn diet fegan gan ei fod yn deillio o ffrwythau sitrws ac nid yw'n cynnwys unrhyw gynhwysion sy'n deillio o anifeiliaid.
Heb Glwten:Mae powdr pectin sitrws yn rhydd o glwten, gan ei wneud yn opsiwn addas ar gyfer unigolion sydd â sensitifrwydd i glwten neu glefyd coeliag.
Defnydd Amlbwrpas:Gellir ei ddefnyddio mewn ystod eang o ryseitiau, gan gynnwys nwyddau wedi'u pobi, pwdinau ac eitemau melys.
Ffynhonnell Naturiol:Wedi'i ddeillio o groen ffrwythau sitrws, mae'r powdr hwn yn gynhwysyn naturiol a chynaliadwy.
Heb Gadwolion:Nid yw'n cynnwys unrhyw gadwolion, gan ei wneud yn gynhwysyn glân a phur ar gyfer paratoi bwyd.
Hawdd i'w Ddefnyddio:Gellir ymgorffori powdr pectin sitrws yn hawdd mewn ryseitiau ac mae'n syml gweithio ag ef yn y gegin.
| Pectin sitrws methoxy uchel | |||
| Model | DE° | Nodwedd | Prif Faes Cymhwyso |
| BR-101 | 50-58% | HM-Araf gosod SAG: 150°±5 | Gummy meddal, jam |
| BR-102 | 58-62% | SAG dirlawn canolig HM: 150°±5 | Melysion, jam |
| BR-103 | 62-68% | HM-Set cyflym SAG: 150°±5 | Amrywiaeth o gynhyrchion sudd ffrwythau a jam |
| BR-104 | 68-72% | HM-Ultra set cyflym SAG: 150°±5 | sudd ffrwythau, jam |
| BR-105 | 72-78% | Capasiti Higu gosod cyflym HM-Ultra | Diod llaeth wedi'i eplesu/diodydd iogwrt |
| Pectin sitrws methoxy isel | |||
| Model | DE° | Nodwedd | Prif Faes Cymhwyso |
| BR-201 | 25-30% | Adweithedd calsiwm uchel | Jam siwgr isel, jam pobi, paratoadau ffrwythau |
| BR-202 | 30-35% | Adweithedd calsiwm canolig | Jam siwgr isel, paratoadau ffrwythau, iogwrt |
| BR-203 | 35-40% | Adweithedd calsiwm isel | Pectin gwydro, jam siwgr isel, paratoadau ffrwythau |
| Pectin sitrws Meddyginiaethol | |||
| BR-301 | Pectin meddyginiaethol, pectin moleciwl bach | Meddyginiaethau, cynhyrchion iechyd | |
Jamiau a Jelïau:Defnyddir powdr pectin sitrws yn gyffredin fel asiant gelio wrth gynhyrchu jamiau a jeli, gan helpu i gyflawni'r cysondeb a ddymunir.
Nwyddau Pobedig:Gellir ei ychwanegu at nwyddau wedi'u pobi fel cacennau, myffins a bara i wella gwead a chadw lleithder.
Melysion:Defnyddir powdr pectin sitrws wrth gynhyrchu melysion gummy a byrbrydau ffrwythau i ddarparu'r gwead cnoi a ddymunir.
Sawsiau a Dresinau:Fe'i defnyddir fel asiant tewychu mewn sawsiau a dresin, gan gyfrannu at wead llyfn a chyson.
Cynhyrchion Llaeth:Gellir ymgorffori'r powdr hwn mewn cynhyrchion llaeth fel iogwrt a hufen iâ i wella sefydlogrwydd a gwead.
Mae ein Cynhyrchion yn cael eu cynhyrchu gan ddefnyddio mesurau rheoli ansawdd llym ac yn cadw at safonau uchel o brosesau cynhyrchu. Rydym yn blaenoriaethu diogelwch ac ansawdd ein cynnyrch, gan sicrhau ei fod yn bodloni gofynion rheoleiddio ac ardystiadau diwydiant. Nod yr ymrwymiad hwn i ansawdd yw sefydlu ymddiriedaeth a hyder yn nibynadwyedd ein cynnyrch. Dyma'r broses gynhyrchu gyffredinol:
Storio:Cadwch mewn lle oer, sych a glân, Amddiffyn rhag lleithder a golau uniongyrchol.
Pecyn Swmp:20~25kg/drym.
Amser Arweiniol:7 diwrnod ar ôl eich archeb.
Oes Silff:2 flynedd.
Sylw:Gellir cyflawni manylebau wedi'u haddasu.
Cyflym
O dan 100kg, 3-5 Diwrnod
Gwasanaeth o ddrws i ddrws yn hawdd i gasglu'r nwyddau
Ar y Môr
Dros 300kg, Tua 30 Diwrnod
Mae angen brocer clirio proffesiynol gwasanaeth porthladd i borthladd
Ar yr awyr
100kg-1000kg, 5-7 Diwrnod
Angen brocer clirio proffesiynol gwasanaeth o faes awyr i faes awyr
Mae Bioway yn ennill ardystiadau fel tystysgrifau organig USDA a'r UE, tystysgrifau BRC, tystysgrifau ISO, tystysgrifau HALAL, a thystysgrifau KOSHER.
