Powdwr Matcha Organig Ardystiedig
Mae powdr matcha organig yn bowdr wedi'i falu'n fân wedi'i wneud o ddail te a dyfir yn y cysgod, fel arfer o'r planhigyn Camellia sinensis. Mae'r dail yn cael eu tyfu'n ofalus a'u cysgodi rhag golau haul i wella eu blas a'u lliw. Mae'r powdr matcha o'r ansawdd uchaf yn cael ei werthfawrogi am ei liw gwyrdd bywiog, a gyflawnir trwy dechnegau tyfu a phrosesu manwl. Mae'r mathau penodol o blanhigion te, dulliau tyfu, rhanbarthau tyfu ac offer prosesu i gyd yn chwarae rhan wrth gynhyrchu powdr matcha o ansawdd uchel. Mae'r broses gynhyrchu yn cynnwys gorchuddio'r planhigion te yn ofalus i rwystro golau haul ac yna stemio a sychu'r dail cyn eu malu'n bowdr mân. Mae hyn yn arwain at liw gwyrdd bywiog a blas cyfoethog, blasus. Cysylltwch â ni am ragor o wybodaeth:grace@biowaycn.com.
| Enw'r cynnyrch | Powdwr Matcha Organig | Rhif y Lot | 20210923 |
| Eitem Arholiad | Manyleb | Canlyniad | Dull Prawf |
| Ymddangosiad | Powdr Gwyrdd Emrallt | Wedi'i gadarnhau | Gweledol |
| Arogl a blas | Mae gan de Matcha arogl arbennig a blas blasus | Wedi'i gadarnhau | Gweledol |
| Cyfanswm Polyffenolau | NLT 8.0% | 10 65% | UV |
| L-Theanine | NLT 0.5% | 0.76% | HPLC |
| Caffein | NMT 3.5% | 1 5% | |
| Lliw cawl | Gwyrdd Emrallt | Wedi'i gadarnhau | Gweledol |
| Maint y Rhwyll | NLT80% trwy 80 rhwyll | Wedi'i gadarnhau | Rhidyllu |
| Colled wrth sychu | NMT 6.0% | 4 3% | GB 5009.3-2016 |
| Onnen | NMT 12.0% | 4 5% | GB 5009.4-2016 |
| Dwysedd pacio, g/L | Croniad naturiol: 250 ~ 400 | 370 | GB/T 18798.5-2013 |
| Cyfanswm y Platiau | NMT 10000 CFU/g | Wedi'i gadarnhau | GB 4789.2-2016 |
| E. coli | NMT 10 MPN/g | Wedi'i gadarnhau | GB 4789.3-2016 |
| Cynnwys net, kg | 25±0.20 | Wedi'i gadarnhau | JJF 1070-2005 |
| Pacio a Storio | Safonol 25kg, storiwch wedi'i selio'n dda a'i amddiffyn rhag gwres, golau a lleithder. | ||
| Oes Silff | Isafswm o 18 mis gyda storfa briodol | ||
1. Ardystiad Organig:Gwneir powdr matcha o ddail te sy'n cael eu tyfu a'u prosesu heb blaladdwyr, chwynladdwyr na gwrteithiau synthetig, gan fodloni safonau organig.
2. Tyfu yn y Cysgod:Gwneir powdr matcha o ansawdd uchel o ddail te sydd wedi'u cysgodi rhag golau haul uniongyrchol cyn y cynhaeaf, gan wella'r blas a'r arogl, ac arwain at liw gwyrdd bywiog.
3. Tir Cerrig:Cynhyrchir powdr matcha trwy falu dail te cysgodol gan ddefnyddio melinau carreg gwenithfaen, gan greu powdr mân, llyfn gyda gwead cyson.
4. Lliw Gwyrdd Bywiog:Mae powdr matcha organig premiwm yn adnabyddus am ei liw gwyrdd llachar, sy'n adlewyrchu ansawdd uchel a chynnwys maetholion cyfoethog oherwydd technegau cysgodi a thyfu.
5. Proffil Blas Cyfoethog:Mae powdr matcha organig yn cynnig blas cymhleth, cyfoethog mewn umami gyda nodiadau llysieuol, melys, ac ychydig yn chwerw wedi'u dylanwadu gan amrywiaeth planhigion te a dulliau prosesu.
6. Defnydd Amlbwrpas:Mae powdr Matcha yn addas ar gyfer amrywiol gymwysiadau coginio, gan gynnwys te traddodiadol, smwddis, lattes, nwyddau wedi'u pobi, a seigiau sawrus.
7. Cyfoethog mewn Maetholion:Mae powdr matcha organig yn llawn maetholion, yn cynnwys gwrthocsidyddion, fitaminau a mwynau oherwydd bwyta dail te cyfan ar ffurf powdr.
1. Cynnwys Gwrthocsidydd Uchel:Mae powdr matcha organig yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion, yn enwedig catechins, sy'n gysylltiedig â llai o risg o glefydau cronig ac amddiffyniad celloedd rhag radicalau rhydd.
2. Tawelwch a Bywiogrwydd Gwell:Mae Matcha yn cynnwys L-theanine, asid amino sy'n hyrwyddo ymlacio a bywiogrwydd, gan wella crynodiad a lleihau straen o bosibl.
3. Gwell Swyddogaeth yr Ymennydd:Gall y cyfuniad o L-theanine a chaffein mewn matcha gefnogi swyddogaeth wybyddol, cof a sylw.
4. Metabolaeth Hybu:Mae rhai astudiaethau'n awgrymu y gall cyfansoddion powdr matcha, yn enwedig catechins, helpu i gynyddu metaboledd a hyrwyddo ocsideiddio braster, a allai gynorthwyo rheoli pwysau.
5. Dadwenwyno:Gall cynnwys cloroffyl Matcha gefnogi prosesau dadwenwyno naturiol y corff a helpu i gael gwared ar sylweddau niweidiol.
6. Iechyd y Galon:Gall y gwrthocsidyddion mewn matcha, yn enwedig catechins, helpu i ostwng lefelau colesterol a lleihau'r risg o glefyd y galon.
7. Swyddogaeth Imiwnedd Gwell:Mae gan y catechins mewn powdr matcha briodweddau gwrthficrobaidd, a allai gefnogi'r system imiwnedd.
Mae gan bowdr matcha organig amryw o ddefnyddiau oherwydd ei liw bywiog, ei flas unigryw, a'i gyfansoddiad llawn maetholion. Fe'i defnyddir yn gyffredin ar gyfer:
1. Te Matcha:Mae chwisgio'r powdr gyda dŵr poeth yn creu te gwyrdd ewynnog, bywiog gyda blas umami cyfoethog.
2. Lattes a Diodydd:Fe'i defnyddir i wneud lattes matcha, smwddis, a diodydd eraill, gan ychwanegu lliw bywiog a blas unigryw.
3. Pobi:Ychwanegu lliw, blas a manteision maethol at gacennau, cwcis, myffins a theisennau, yn ogystal ag eisin, gwydreddau a llenwadau.
4. Pwdinau:Gwella apêl weledol a blas pwdinau fel hufen iâ, pwdinau, mousse a thrwffls.
5. Seigiau Coginio:Fe'i defnyddir mewn cymwysiadau sawrus fel marinadau, sawsiau, dresin, ac fel sesnin ar gyfer nwdls, reis a byrbrydau sawrus.
6. Bowlenni Smwddi:Ychwanegu lliw bywiog a manteision maethol fel topin neu wedi'i ymgorffori yn sylfaen y smwddi.
7. Harddwch a Gofal Croen:Yn ymgorffori powdr matcha am ei briodweddau gwrthocsidiol mewn masgiau wyneb, sgwrbiau a fformwleiddiadau gofal croen.
Pecynnu a Gwasanaeth
Pecynnu
* Amser Dosbarthu: Tua 3-5 diwrnod gwaith ar ôl eich taliad.
* Pecyn: Mewn drymiau ffibr gyda dau fag plastig y tu mewn.
* Pwysau Net: 25kgs/drwm, Pwysau Gros: 28kgs/Drwm
* Maint a Chyfaint y Drwm: ID42cm × U52cm, 0.08 m³/ Drwm
* Storio: Wedi'i storio mewn lle sych ac oer, cadwch draw oddi wrth olau a gwres cryf.
* Oes Silff: Dwy flynedd pan gaiff ei storio'n iawn.
Llongau
* DHL Express, FEDEX, ac EMS ar gyfer meintiau llai na 50KG, a elwir fel arfer yn wasanaeth DDU.
* Llongau môr ar gyfer meintiau dros 500 kg; ac mae llongau awyr ar gael ar gyfer 50 kg uwchlaw.
* Ar gyfer cynhyrchion gwerth uchel, dewiswch gludo awyr a DHL express er diogelwch.
* Cadarnhewch a allwch chi glirio'r nwyddau pan fyddant yn cyrraedd eich tollau cyn gosod archeb. Ar gyfer prynwyr o Fecsico, Twrci, yr Eidal, Romania, Rwsia, ac ardaloedd anghysbell eraill.
Dulliau Talu a Chyflenwi
Cyflym
O dan 100kg, 3-5 Diwrnod
Gwasanaeth o ddrws i ddrws yn hawdd i gasglu'r nwyddau
Ar y Môr
Dros 300kg, Tua 30 Diwrnod
Mae angen brocer clirio proffesiynol gwasanaeth porthladd i borthladd
Ar yr awyr
100kg-1000kg, 5-7 Diwrnod
Angen brocer clirio proffesiynol gwasanaeth o faes awyr i faes awyr
Manylion Cynhyrchu (Siart Llif)
1. Ffynonellau a Chynaeafu
2. Echdynnu
3. Crynodiad a Phuro
4. Sychu
5. Safoni
6. Rheoli Ansawdd
7. Pecynnu 8. Dosbarthu
Ardystiad
It wedi'i ardystio gan dystysgrifau ISO, HALAL, a KOSHER.
Cwestiynau Cyffredin (Cwestiynau a Ofynnir yn Aml)
C: Sut ydych chi'n gwybod a yw matcha yn organig?
A: I benderfynu a yw matcha yn organig, gallwch chwilio am y dangosyddion canlynol:
Ardystiad Organig: Gwiriwch a yw'r powdr matcha wedi'i ardystio'n organig gan gorff ardystio ag enw da. Chwiliwch am logos neu labeli ardystio organig ar y pecynnu, fel USDA Organic, EU Organic, neu farciau ardystio organig perthnasol eraill.
Rhestr Cynhwysion: Adolygwch y rhestr gynhwysion ar y pecynnu. Dylai powdr matcha organig nodi'n benodol “matcha organig” neu “de gwyrdd organig” fel y prif gynhwysyn. Yn ogystal, dylid nodi absenoldeb plaladdwyr, chwynladdwyr neu wrteithiau synthetig.
Tarddiad a Ffynhonnell: Ystyriwch darddiad a ffynhonnell y powdr matcha. Mae matcha organig fel arfer yn dod o ffermydd te sy'n glynu wrth arferion ffermio organig, fel osgoi cemegau a phlaladdwyr synthetig.
Tryloywder a Dogfennaeth: Dylai cyflenwyr a gweithgynhyrchwyr ag enw da o bowdr matcha organig allu darparu dogfennaeth a thryloywder ynghylch eu hardystiad organig, arferion cyrchu, a chydymffurfiaeth â safonau organig.
Dilysu Trydydd Parti: Chwiliwch am bowdr matcha sydd wedi'i wirio gan sefydliadau trydydd parti neu archwilwyr sy'n arbenigo mewn ardystio organig. Gall hyn roi sicrwydd ychwanegol o statws organig y cynnyrch.
Drwy ystyried y ffactorau hyn a chynnal ymchwil drylwyr, gallwch wneud penderfyniad gwybodus wrth benderfynu a yw powdr matcha yn organig.
C: A yw'n ddiogel yfed powdr matcha bob dydd?
A: Yn gyffredinol, ystyrir bod yfed powdr matcha yn gymedrol yn ddiogel i'r rhan fwyaf o bobl. Fodd bynnag, mae'n bwysig bod yn ymwybodol o ystyriaethau posibl wrth fwyta matcha bob dydd:
Cynnwys Caffein: Mae Matcha yn cynnwys caffein, a all effeithio ar unigolion yn wahanol. Gall gormod o gaffein arwain at sgîl-effeithiau fel pryder, anhunedd, neu broblemau treulio. Mae'n hanfodol monitro'ch cymeriant cyffredinol o gaffein o bob ffynhonnell os ydych chi'n bwriadu yfed matcha bob dydd.
Lefelau L-theanine: Er y gall L-theanine mewn matcha hybu ymlacio a chanolbwyntio, efallai na fydd gormod o ddefnydd yn addas i bawb. Mae'n ddoeth bod yn ymwybodol o'ch ymateb unigol i L-theanine ac addasu'ch cymeriant yn unol â hynny.
Ansawdd a Phurdeb: Gwnewch yn siŵr bod y powdr matcha rydych chi'n ei fwyta o ansawdd uchel ac yn rhydd o halogion. Dewiswch ffynonellau ag enw da i leihau'r risg o fwyta cynhyrchion o ansawdd isel neu wedi'u difwyno.
Sensitifrwydd Personol: Dylai unigolion â chyflyrau iechyd penodol, sensitifrwydd i gaffein, neu ystyriaethau dietegol eraill ymgynghori â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol cyn ymgorffori matcha yn eu trefn ddyddiol.
Deiet Cytbwys: Dylai matcha fod yn rhan o ddeiet cytbwys ac amrywiol. Gall dibynnu'n ormodol ar unrhyw un bwyd neu ddiod arwain at anghydbwysedd yn y cymeriant maetholion.
Fel gydag unrhyw newid dietegol, mae'n ddoeth gwrando ar eich corff, monitro'ch ymateb i fwyta matcha, a cheisio arweiniad gan weithiwr gofal iechyd proffesiynol os oes gennych unrhyw bryderon neu gyflyrau iechyd sylfaenol.
C: Pa radd o matcha sydd fwyaf iach?
A: Mae manteision iechyd matcha yn deillio'n bennaf o'i gynnwys maetholion, yn enwedig ei lefelau uchel o wrthocsidyddion, asidau amino, a chyfansoddion buddiol eraill. Wrth ystyried y radd matcha iachaf, mae'n bwysig deall y gwahanol raddau a'u nodweddion:
Gradd Seremonïol: Dyma'r matcha o'r ansawdd uchaf, sy'n adnabyddus am ei liw gwyrdd bywiog, ei wead llyfn, a'i broffil blas cymhleth. Defnyddir matcha gradd seremonïol fel arfer mewn seremonïau te traddodiadol ac mae'n cael ei werthfawrogi am ei gynnwys maetholion cyfoethog a'i flas cytbwys. Yn aml, fe'i hystyrir fel y radd iachaf oherwydd ei ansawdd uwch a'i drin gofalus.
Gradd Premiwm: Ychydig yn is o ran ansawdd o'i gymharu â gradd seremonïol, mae matcha gradd premiwm yn dal i gynnig crynodiad uchel o faetholion a lliw gwyrdd bywiog. Mae'n addas i'w fwyta'n ddyddiol ac fe'i defnyddir yn aml ar gyfer gwneud lattes matcha, smwddis, a chreadigaethau coginiol.
Gradd Coginio: Mae'r radd hon yn fwy addas ar gyfer cymwysiadau coginio, fel pobi, coginio, a chymysgu i ryseitiau. Er y gall matcha gradd coginio fod â blas ychydig yn fwy astringent a lliw llai bywiog o'i gymharu â graddau seremonïol a premiwm, mae'n dal i gadw maetholion buddiol a gall fod yn rhan o ddeiet iach.
O ran manteision iechyd, gall pob gradd o matcha gynnig maetholion a gwrthocsidyddion gwerthfawr. Mae'r radd fwyaf iach i unigolyn yn dibynnu ar eu dewisiadau penodol, eu defnydd bwriadedig, a'u cyllideb. Mae'n bwysig dewis matcha o ffynonellau dibynadwy ac ystyried ffactorau fel blas, lliw, a'r defnydd bwriadedig wrth ddewis y radd fwyaf addas ar gyfer eich anghenion.
C: Beth yw pwrpas powdr Matcha organig?
A: Defnyddir powdr matcha organig ar gyfer amrywiaeth o gymwysiadau coginio, diodydd a lles oherwydd ei liw bywiog, ei broffil blas unigryw, a'i gyfansoddiad llawn maetholion. Mae rhai defnyddiau cyffredin o bowdr matcha organig yn cynnwys:
Te Matcha: Y defnydd traddodiadol a mwyaf adnabyddus o bowdr matcha yw wrth baratoi te matcha. Mae'r powdr yn cael ei chwisgio â dŵr poeth i greu te gwyrdd ewynnog, bywiog gyda blas umami cyfoethog.
Lattes a Diodydd: Defnyddir powdr matcha yn aml i wneud lattes matcha, smwddis, a diodydd eraill. Mae ei liw bywiog a'i flas unigryw yn ei wneud yn gynhwysyn poblogaidd mewn amrywiol ryseitiau diodydd.
Pobi: Defnyddir powdr matcha mewn pobi i ychwanegu lliw, blas a manteision maethol at ystod eang o ryseitiau, gan gynnwys cacennau, cwcis, myffins a theisennau. Gellir ei ymgorffori hefyd mewn eisin, gwydreddau a llenwadau.
Pwdinau: Defnyddir powdr matcha organig yn gyffredin wrth baratoi pwdinau fel hufen iâ, pwdinau, mousse, a thrwffl. Gall ei flas a'i liw unigryw wella apêl weledol a blas danteithion melys.
Seigiau Coginio: Gellir defnyddio powdr matcha mewn cymwysiadau coginio sawrus, gan gynnwys mewn marinadau, sawsiau, dresin, ac fel sesnin ar gyfer seigiau fel nwdls, reis a byrbrydau sawrus.
Bowlenni Smwddi: Yn aml, ychwanegir powdr matcha at fowlenni smwddi am ei liw bywiog a'i fanteision maethol. Gellir ei ddefnyddio fel topin neu ei ymgorffori yn sylfaen y smwddi i gael blas a lliw ychwanegol.
Harddwch a Gofal Croen: Mae rhai cynhyrchion harddwch a gofal croen yn cynnwys powdr matcha oherwydd ei briodweddau gwrthocsidiol. Gellir dod o hyd iddo mewn masgiau wyneb, sgrwbiau, a fformwleiddiadau gofal croen eraill.
At ei gilydd, mae powdr matcha organig yn cynnig hyblygrwydd mewn ryseitiau melys a sawrus, gan ei wneud yn gynhwysyn poblogaidd mewn ystod eang o gymwysiadau coginio a lles.
C: Pam mae matcha mor ddrud?
A: Mae Matcha yn gymharol ddrud o'i gymharu â mathau eraill o de oherwydd sawl ffactor:
Cynhyrchu Llafur-ddwys: Cynhyrchir Matcha trwy broses llafur-ddwys sy'n cynnwys cysgodi'r planhigion te, casglu'r dail â llaw, a'u malu â cherrig yn bowdr mân. Mae'r broses fanwl hon yn gofyn am lafur ac amser medrus, gan gyfrannu at ei chost uwch.
Tyfu mewn Cysgod: Gwneir matcha o ansawdd uchel o ddail te sy'n cael eu cysgodi rhag golau haul uniongyrchol am ychydig wythnosau cyn y cynhaeaf. Mae'r broses gysgodi hon yn gwella blas, arogl a chynnwys maetholion y dail ond mae hefyd yn cynyddu costau cynhyrchu.
Rheoli Ansawdd: Mae cynhyrchu matcha premiwm yn cynnwys mesurau rheoli ansawdd llym i sicrhau mai dim ond y dail gorau sy'n cael eu defnyddio. Mae'r sylw hwn i ansawdd a chysondeb yn cyfrannu at bris uwch matcha.
Argaeledd Cyfyngedig: Yn aml, cynhyrchir matcha mewn rhanbarthau penodol, a gall cyflenwad matcha o ansawdd uchel fod yn gyfyngedig. Gall argaeledd cyfyngedig, ynghyd â galw mawr, gynyddu pris matcha.
Dwysedd Maetholion: Mae Matcha yn adnabyddus am ei grynodiad uchel o wrthocsidyddion, asidau amino, a chyfansoddion buddiol eraill. Mae ei ddwysedd maetholion a'i fuddion iechyd posibl yn cyfrannu at ei werth canfyddedig a'i bris uwch.
Gradd Seremonïol: Mae'r matcha o'r ansawdd uchaf, a elwir yn radd seremonïol, yn arbennig o ddrud oherwydd ei flas uwchraddol, ei liw bywiog, a'i broffil blas cytbwys. Defnyddir y radd hon yn aml mewn seremonïau te traddodiadol ac mae wedi'i phrisio yn unol â hynny.
At ei gilydd, mae'r cyfuniad o gynhyrchu llafur-ddwys, rheoli ansawdd, argaeledd cyfyngedig, a dwysedd maetholion yn cyfrannu at gost gymharol uwch matcha o'i gymharu â mathau eraill o de.
C: A yw matcha golau neu dywyll yn well?
A: Nid yw lliw matcha, boed yn olau neu'n dywyll, o reidrwydd yn dynodi ei ansawdd na'i addasrwydd. Yn hytrach, gall lliw matcha gael ei ddylanwadu gan amrywiol ffactorau megis yr amrywiaeth o blanhigyn te, amodau tyfu, dulliau prosesu, a'r defnydd a fwriadwyd. Dyma ddealltwriaeth gyffredinol o matcha golau a thywyll:
Matcha Ysgafn: Mae arlliwiau ysgafnach o matcha yn aml yn gysylltiedig â phroffil blas mwy cain a blas ychydig yn felysach. Efallai y bydd matcha ysgafnach yn cael ei ffafrio ar gyfer seremonïau te traddodiadol neu i'r rhai sy'n mwynhau blas ysgafnach, llyfnach.
Matcha Tywyll: Gall arlliwiau tywyllach o matcha gael blas mwy cadarn a daearol gydag awgrym o chwerwder. Gellir ffafrio matcha tywyllach ar gyfer cymwysiadau coginio, fel pobi neu goginio, lle gall blas cryfach ategu cynhwysion eraill.
Yn y pen draw, mae'r dewis rhwng matcha golau a thywyll yn dibynnu ar ddewis personol a'r defnydd a fwriadwyd. Wrth ddewis matcha, mae'n bwysig ystyried ffactorau fel gradd, proffil blas, a'r cymhwysiad penodol, yn hytrach na chanolbwyntio ar y lliw yn unig. Yn ogystal, dylai ansawdd, ffresni a blas cyffredinol y matcha fod y prif ystyriaethau wrth benderfynu pa fath o matcha sy'n fwyaf addas ar gyfer eich anghenion.
