Sudd Mafon Premiwm Canolbwyntio gyda Brix 65 ~ 70 °
Crynodiad Sudd Mafon Premiwmyn cyfeirio at ffurf o ansawdd uchel, cryno o sudd mafon sydd wedi'i brosesu i gael gwared ar gynnwys dŵr, gan arwain at gynnyrch mwy grymus a chrynedig. Fe'i gwneir fel arfer o fafon wedi'i gynaeafu'n ffres sy'n mynd trwy broses suddio drylwyr ac yna'n cael ei hidlo a'i anweddu i gael gwared ar ddŵr dros ben. Y canlyniad yn y pen draw yw dwysfwyd mafon trwchus, cyfoethog â blas dwys.
Yn aml fe'i hystyrir yn well oherwydd ei gynnwys ffrwythau uchel, ychydig iawn o brosesu, a'r defnydd o fafon o ansawdd uchel. Mae'n cadw blasau naturiol, maetholion a lliw bywiog y mafon, gan ei gwneud yn ddelfrydol ar gyfer ystod o gymwysiadau fel diodydd, sawsiau, pwdinau a phobi.
Gall agwedd premiwm dwysfwyd sudd mafon hefyd gyfeirio at y dulliau cynhyrchu a ddefnyddir. Gall hyn gynnwys gwasgu'r mafon yn oer i gynnal ffresni ac ansawdd y sudd neu ddefnyddio mafon organig sydd wedi'u tyfu heb blaladdwyr na gwrtaith synthetig.
Yn y pen draw, mae'r dwysfwyd sudd hwn yn cynnig blas mafon dwys a dilys, gan ei wneud yn ddewis poblogaidd ymhlith unigolion a busnesau sy'n ceisio cynhwysion o ansawdd uchel ar gyfer eu creadigaethau coginio.
| Tystysgrif Dadansoddi | |
| Eitemau | Manyleb |
| Oder | Nodweddiadol |
| Blas | Nodweddiadol |
| Maint paiticle | Pasiwch 80 rhwyll |
| Colli wrth sychu | ≤5% |
| Metelau trwm | <10ppm |
| As | <1ppm |
| Pb | <3ppm |
| Assay | Canlyniad |
| Cyfanswm Cyfrif Plât | <10000cfu/g neu <1000cfu/g (arbelydru) |
| Burum a'r Wyddgrug | <300cfu/g neu 100cfu/g (arbelydru) |
| E.Coli | Negyddol |
| Salmonela | Negyddol |
Gwybodaeth Faethol (Crynodiad Sudd Mafon, 70º Brix (Fesul 100 gram))
| Maethol | Swm |
| Lleithder | 34.40 g |
| Lludw | 2.36 g |
| Calorïau | 252.22 |
| Protein | 0.87 g |
| Carbohydradau | 62.19 g |
| Ffibr Deietegol | 1.03 g |
| Siwgr-Cyfanswm | 46.95 g |
| Swcros | 2.97 g |
| Glwcos | 19.16 g |
| Ffrwctos | 24.82 g |
| Carbohydradau Cymhleth | 14.21 g |
| Cyfanswm Braster | 0.18 g |
| Braster Traws | 0.00 g |
| Braster Dirlawn | 0.00 g |
| Colesterol | 0.00 mg |
| Fitamin A | 0.00 IU |
| Fitamin C | 0.00 mg |
| Calsiwm | 35.57 mg |
| Haearn | 0.00 mg |
| Sodiwm | 34.96 mg |
| Potasiwm | 1118.23 mg |
Cynnwys ffrwythau uchel:Mae ein dwysfwyd wedi'i wneud o fafon o ansawdd uchel, gan sicrhau blas mafon cyfoethog a dilys.
Lefel brix uchel:Mae gan ein dwysfwyd lefel brix o 65 ~ 70 °, sy'n dangos cynnwys siwgr uchel. Mae hyn yn ei gwneud yn gynhwysyn amlbwrpas sy'n addas ar gyfer cymwysiadau amrywiol, gan gynnwys diodydd, pwdinau, sawsiau a phobi.
Blas dwys a bywiog:Mae ein proses grynhoi yn dwysáu'r blas, gan arwain at hanfod mafon crynodedig a all ddarparu byrstio blas i unrhyw rysáit.
Amlochredd:Gellir ei ddefnyddio mewn amrywiol gymwysiadau coginio, gan ei wneud yn ddeniadol i ystod eang o fusnesau megis cynhyrchwyr sudd, poptai, bwytai a phroseswyr bwyd.
Ansawdd premiwm:Gwneir y cynnyrch gan ddefnyddio mafon premiwm ac mae'n mynd trwy broses gynhyrchu fanwl i gynnal ei ansawdd, ei flas a'i fanteision maethol.
Prisiau cyfanwerthu:Mae ar gael i'w brynu'n gyfan gwbl, gan ei wneud yn ddewis delfrydol i fusnesau sydd angen mwy o ddwysfwyd mafon am bris cystadleuol.
Sefydlogrwydd silff:Mae gan y dwysfwyd oes silff hir, gan ganiatáu iddo stocio a chael cyflenwad cyson o ddwysfwyd sudd mafon o ansawdd uchel.
Mae dwysfwyd sudd mafon premiwm gyda lefel brix o 65 ~ 70 ° yn cynnig buddion iechyd amrywiol oherwydd ei rinweddau naturiol a chrynodiad uchel o faetholion. Gall rhai o'r manteision iechyd sy'n gysylltiedig â'r cynnyrch hwn gynnwys:
Yn gyfoethog mewn gwrthocsidyddion:Mae mafon yn adnabyddus am eu cynnwys gwrthocsidiol uchel, sy'n helpu i niwtraleiddio radicalau rhydd niweidiol yn y corff ac amddiffyn rhag straen ocsideiddiol.
Fitaminau a mwynau:Mae'r dwysfwyd hwn yn cynnwys fitaminau hanfodol fel fitamin C, fitamin K, a fitamin E. Mae hefyd yn darparu mwynau fel manganîs, copr, a photasiwm, sy'n bwysig ar gyfer gweithrediad corfforol cywir.
Priodweddau gwrthlidiol:Gall y gwrthocsidyddion sy'n bresennol ynddo helpu i leihau llid yn y corff, sy'n gysylltiedig â chyflyrau cronig amrywiol megis clefyd y galon, arthritis, a rhai mathau o ganser.
Yn cefnogi iechyd y galon:Mae ymchwil yn awgrymu y gall y gwrthocsidyddion a ffytonutrients mewn mafon gyfrannu at iechyd y galon trwy leihau'r risg o glefydau cardiofasgwlaidd, gan gynnwys pwysedd gwaed uchel ac atherosglerosis.
Gwell swyddogaeth imiwnedd:Mae'n cynnwys fitamin C a chyfansoddion eraill sy'n hybu imiwnedd a allai helpu i gryfhau'r system imiwnedd a chefnogi iechyd cyffredinol.
Iechyd treulio:Mae mafon yn ffynhonnell dda o ffibr dietegol, sy'n helpu i dreulio ac yn hyrwyddo perfedd iach. Gall ei gynnwys yn eich diet helpu i gefnogi symudiadau coluddyn rheolaidd a gwella treuliad.
Rheoleiddio siwgr gwaed:Gall ei yfed yn gymedrol helpu i reoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed oherwydd ei fynegai glycemig isel. Gall fod yn ddewis iachach yn lle diodydd llawn siwgr wedi'u prosesu.
Gellir defnyddio dwysfwyd sudd mafon premiwm gyda lefel brix o 65 ~ 70 ° mewn amrywiol gymwysiadau ar draws y diwydiant bwyd a diod. Dyma rai meysydd cymhwyso cynnyrch cyffredin ar gyfer y math hwn o ddwysfwyd:
Diwydiant Sudd a Diod:Gellir defnyddio'r dwysfwyd fel cynhwysyn allweddol wrth greu sudd mafon premiwm, smwddis, coctels, a moctels. Mae ei flas dwys a chynnwys siwgr uchel yn ei gwneud yn ddelfrydol ar gyfer ychwanegu melyster naturiol at ddiodydd.
Llaeth a Phwdinau wedi'u Rhewi:Cynhwyswch y dwysfwyd mewn hufen iâ, sorbets, iogwrt, neu iogwrt wedi'i rewi i roi blas mafon amlwg. Gellir ei ddefnyddio hefyd i greu sawsiau ffrwythau a thopinau ar gyfer pwdinau.
Melysion a Popty:Gellir defnyddio dwysfwyd mafon i wneud teisennau llawn ffrwythau, nwyddau wedi'u pobi, cacennau, myffins, neu fara. Mae'n ychwanegu byrstio o flas ffrwythau a lleithder i'r cynhyrchion terfynol.
Sawsiau a Dresin:Defnyddiwch y dwysfwyd mewn dresin salad, marinadau, neu sawsiau ar gyfer seigiau sawrus. Gall ychwanegu blas mafon tangy a melys unigryw i ategu ryseitiau cig neu lysiau.
Jamiau a Chyffeithiau:Mae'r cynnwys siwgr uchel yn y dwysfwyd yn ei wneud yn gynhwysyn ardderchog ar gyfer gwneud jamiau mafon a chyffeithiau gyda blas ffrwythau dwys.
Dŵr â blas a diodydd pefriog:Cymysgwch y dwysfwyd gyda dŵr neu ddŵr pefriog i greu diodydd â blas mafon naturiol. Mae'r opsiwn hwn yn cynnig dewis iachach yn lle diodydd â blas artiffisial.
Bwyd Swyddogaethol a Nutraceuticals:Mae priodweddau gwrthocsidiol mafon yn gwneud y dwysfwyd yn gynhwysyn posibl ar gyfer cynhyrchion bwyd sy'n canolbwyntio ar iechyd, atchwanegiadau dietegol, neu ddiodydd swyddogaethol.
Defnyddiau Coginio:Defnyddiwch y dwysfwyd i wella proffil blas creadigaethau coginio amrywiol, gan gynnwys dresin salad, vinaigrettes, sawsiau, marinadau, neu wydredd.
Mae'r broses gynhyrchu ar gyfer dwysfwyd sudd mafon premiwm gyda lefel brix o 65 ~ 70 ° fel arfer yn cynnwys y camau canlynol:
Cyrchu a Didoli:Daw mafon o ansawdd uchel gan gyflenwyr ag enw da. Dylai'r aeron fod yn aeddfed, yn ffres, ac yn rhydd o unrhyw ddiffygion neu halogion. Maent yn cael eu didoli'n ofalus i gael gwared ar unrhyw ffrwythau sydd wedi'u difrodi neu nad oes eu heisiau.
Golchi a Glanhau:Mae'r mafon yn cael eu golchi a'u glanhau'n drylwyr i gael gwared ar unrhyw faw, malurion neu weddillion plaladdwyr. Mae'r cam hwn yn sicrhau bod y ffrwythau'n ddiogel ac yn bodloni safonau'r diwydiant ar gyfer hylendid bwyd.
Malu ac echdynnu:Mae'r mafon glân yn cael eu malu i ryddhau'r sudd. Gellir defnyddio gwahanol ddulliau echdynnu, gan gynnwys gwasgu oer neu falurio. Mae'r sudd yn cael ei wahanu oddi wrth y mwydion a'r hadau, yn nodweddiadol trwy brosesau fel hidlo neu allgyrchu.
Triniaeth wres:Mae'r sudd mafon wedi'i dynnu yn cael triniaeth wres i anactifadu ensymau a phathogenau, gan sicrhau sefydlogrwydd a diogelwch y cynnyrch. Mae'r cam hwn hefyd yn helpu i ymestyn oes silff y dwysfwyd.
Crynodiad:Mae'r sudd mafon wedi'i grynhoi trwy dynnu cyfran o'r cynnwys dŵr. Cyflawnir hyn trwy ddefnyddio dulliau megis anweddiad neu osmosis gwrthdro. Cyflawnir y lefel brix a ddymunir o 65 ~ 70 ° trwy fonitro ac addasu'r broses ganolbwyntio yn ofalus.
Hidlo ac Egluro:Mae'r sudd crynodedig yn cael ei egluro ymhellach a'i hidlo i gael gwared ar unrhyw solidau, gwaddodion neu amhureddau sy'n weddill. Mae'r cam hwn yn helpu i wella eglurder ac apêl weledol y dwysfwyd terfynol.
Pasteureiddio:Er mwyn sicrhau diogelwch cynnyrch ac ymestyn oes silff, mae'r dwysfwyd sudd clir yn cael ei basteureiddio. Mae hyn yn golygu gwresogi'r dwysfwyd i dymheredd penodol am gyfnod penodol i ddileu unrhyw ficro-organebau neu gyfryngau difetha posibl.
Pecynnu:Unwaith y bydd y dwysfwyd wedi'i basteureiddio a'i oeri, caiff ei becynnu mewn cynwysyddion neu gasgenni aseptig, gan sicrhau amgylchedd di-haint i gynnal ei ansawdd. Mae labelu ac adnabod priodol yn hanfodol yn ystod y cam hwn.
Rheoli Ansawdd:Trwy gydol y broses gynhyrchu, gweithredir mesurau rheoli ansawdd i sicrhau bod y dwysfwyd yn cwrdd â safonau'r diwydiant ar gyfer blas, arogl, lliw a diogelwch. Cymerir samplau ar wahanol gamau i'w dadansoddi a'u profi.
Storio a Dosbarthu:Mae'r dwysfwyd sudd mafon wedi'i becynnu yn cael ei storio mewn amodau priodol i gynnal ei flas a'i ansawdd. Yna caiff ei ddosbarthu i gwsmeriaid, gweithgynhyrchwyr, neu fanwerthwyr i'w defnyddio ymhellach neu eu gwerthu.
Mynegwch
O dan 100kg, 3-5 diwrnod
Gwasanaeth drws i ddrws yn hawdd i godi'r nwyddau
Ar y Môr
Dros 300kg, Tua 30 Diwrnod
Mae angen brocer clirio proffesiynol o borthladd i borthladd
Ar yr Awyr
100kg-1000kg, 5-7 diwrnod
Mae angen brocer clirio proffesiynol o faes awyr i faes awyr
Crynodiad Sudd Mafon Premiwmwedi'i ardystio gan dystysgrifau Organig, BRC, ISO, HALAL, KOSHER, a HACCP.
I wirio ansawdd crynodiad sudd mafon gyda lefel brix o 65 ~ 70 °, gallwch ddilyn y camau hyn:
Cael Sampl:Cymerwch sampl cynrychioliadol o'r dwysfwyd sudd mafon y mae angen ei brofi. Sicrhewch fod y sampl yn cael ei gymryd o wahanol rannau o'r swp i gael asesiad cywir o'i ansawdd cyffredinol.
Mesur Brix:Defnyddiwch reffractomedr a ddyluniwyd yn benodol ar gyfer mesur lefel brix (siwgr) hylifau. Rhowch ychydig ddiferion o'r sudd mafon gan ganolbwyntio ar brism y reffractomedr a chau'r clawr. Edrychwch drwy'r sylladur a sylwch ar y darlleniad. Dylai'r darlleniad fod o fewn yr ystod ddymunol o 65 ~ 70 °.
Gwerthusiad Synhwyraidd:Aseswch nodweddion synhwyraidd y dwysfwyd sudd mafon. Chwiliwch am y nodweddion canlynol:
Arogl:Dylai fod gan y dwysfwyd arogl mafon ffres, ffrwythus a nodweddiadol.
Blas:Blaswch ychydig bach o'r dwysfwyd i werthuso ei flas. Dylai fod ganddo broffil melys a darten sy'n nodweddiadol o fafon.
Lliw:Sylwch ar liw'r dwysfwyd. Dylai ymddangos yn fywiog ac yn gynrychioliadol o fafon.
Cysondeb:Aseswch gludedd y dwysfwyd. Dylai fod ganddo wead llyfn sy'n debyg i surop.
Dadansoddiad Microbiolegol:Mae'r cam hwn yn gofyn am anfon sampl cynrychioliadol o'r dwysfwyd sudd mafon i labordy ardystiedig ar gyfer dadansoddiad microbiolegol. Bydd y labordy yn profi'r dwysfwyd am bresenoldeb unrhyw ficro-organebau niweidiol ac yn sicrhau ei fod yn bodloni'r safonau diogelwch ar gyfer ei fwyta.
Dadansoddiad Cemegol:Yn ogystal, gallwch anfon y sampl i labordy ar gyfer dadansoddiad cemegol cynhwysfawr. Bydd y dadansoddiad hwn yn asesu paramedrau amrywiol megis lefel pH, asidedd, lludw, ac unrhyw halogion posibl. Bydd y canlyniadau'n helpu i benderfynu a yw'r dwysfwyd yn bodloni'r safonau ansawdd dymunol.
Mae'n hanfodol sicrhau bod y labordy sy'n cynnal y dadansoddiad yn dilyn protocolau profi priodol a bod ganddo brofiad o ddadansoddi dwysfwydydd sudd ffrwythau. Bydd hyn yn helpu i ddarparu canlyniadau cywir a dibynadwy.
Dylid cynnal gwiriadau ansawdd rheolaidd ar wahanol gamau cynhyrchu i sicrhau cysondeb o ran blas, arogl, lliw a diogelwch. Bydd y gwiriadau hyn yn helpu i gynnal ansawdd dymunol dwysfwyd sudd mafon gyda lefel brix o 65 ~ 70 °.
Mae yna rai anfanteision posibl o ddwysfwyd sudd mafon:
Colli Maetholion:Yn ystod y broses ganolbwyntio, efallai y bydd rhai maetholion yn cael eu colli yn y sudd mafon. Mae hyn oherwydd bod y crynodiad yn golygu tynnu dŵr, a all arwain at ostyngiad mewn rhai fitaminau a mwynau sy'n bresennol yn y sudd gwreiddiol.
Siwgr Ychwanegwyd:Mae dwysfwyd sudd mafon yn aml yn cynnwys siwgrau ychwanegol i wella ei flas a'i melyster. Gall hyn fod yn anfantais i'r rhai sy'n gwylio eu cymeriant siwgr neu sydd â chyfyngiadau dietegol sy'n gysylltiedig â bwyta siwgr.
Alergenau Posibl:Gall dwysfwyd sudd mafon gynnwys olion alergenau posibl, fel sylffitau, a all achosi adweithiau niweidiol mewn unigolion ag alergeddau neu sensitifrwydd.
Ychwanegion Artiffisial:Gall rhai brandiau o ddwysfwyd sudd mafon gynnwys ychwanegion artiffisial, megis cadwolion neu gyfnerthwyr blas, i wella oes silff neu flas. Efallai na fydd yr ychwanegion hyn yn ddymunol i'r rhai sy'n ceisio cynnyrch mwy naturiol.
Llai o Gymhlethdod Blas:Gall canolbwyntio'r sudd weithiau arwain at golli'r blasau cynnil a'r cymhlethdodau a geir mewn sudd mafon ffres. Gall dwysau blasau yn ystod y broses grynhoi newid y proffil blas cyffredinol.
Oes Silff:Er bod gan ddwysfwyd sudd mafon oes silff hirach yn gyffredinol o'i gymharu â sudd ffres, mae ganddo oes silff gyfyngedig o hyd ar ôl iddo agor. Efallai y bydd yn dechrau colli ei ansawdd a'i ffresni dros amser, gan ofyn am storio priodol a defnydd amserol.
Mae'n bwysig ystyried yr anfanteision posibl hyn a gwneud penderfyniad gwybodus yn seiliedig ar eich dewisiadau personol a'ch anghenion dietegol.
