Protein pys gwead organig
Protein PEA Gwead Organig (TPP)yn brotein wedi'i seilio ar blanhigion sy'n deillio o bys melyn sydd wedi'i brosesu a'i weadu i gael gwead tebyg i gig. Fe'i cynhyrchir gan ddefnyddio arferion amaethyddol organig, sy'n golygu na ddefnyddir unrhyw gemegau synthetig nac organebau a addaswyd yn enetig (GMOs) wrth ei gynhyrchu. Mae protein pys yn ddewis arall poblogaidd yn lle proteinau traddodiadol sy'n seiliedig ar anifeiliaid gan ei fod yn isel mewn braster, heb golesterol, ac yn llawn asidau amino. Fe'i defnyddir yn gyffredin fel cynhwysyn mewn dewisiadau cig sy'n seiliedig ar blanhigion, powdrau protein, a chynhyrchion bwyd eraill i ddarparu ffynhonnell brotein gynaliadwy a maethlon.
| Nifwynig | Eitem Prawf | Dull Prawf | Unedau | Manyleb |
| 1 | Mynegai Synhwyraidd | Dull mewnol | / | Afreolaidd pluen gyda strwythurau hydraidd afreolaidd |
| 2 | Lleithder | GB 5009.3-2016 (i) | % | ≤13 |
| 3 | Protein (sail sych) | GB 5009.5-2016 (i) | % | ≥80 |
| 4 | Ludw | GB 5009.4-2016 (i) | % | ≤8.0 |
| 5 | Capasiti cadw dŵr | Dull mewnol | % | ≥250 |
| 6 | Glwten | R-Biopharm 7001 | mg/kg | <20 |
| 7 | Soi | Neogen 8410 | mg/kg | <20 |
| 8 | Cyfanswm y cyfrif plât | GB 4789.2-2016 (i) | CFU/G. | ≤10000 |
| 9 | Burum a Mowldiau | GB 4789.15-2016 | CFU/G. | ≤50 |
| 10 | Colifform | GB 4789.3-2016 (ii) | CFU/G. | ≤30 |
Dyma rai o nodweddion cynnyrch allweddol protein pys gweadog organig:
Ardystiad Organig:Cynhyrchir TPP organig gan ddefnyddio arferion amaethyddol organig, sy'n golygu ei fod yn rhydd o gemegau synthetig, plaladdwyr a GMOs.
Protein sy'n seiliedig ar blanhigion:Mae protein pys yn deillio o bys melyn yn unig, sy'n golygu ei fod yn opsiwn protein fegan a llysieuol-gyfeillgar.
Gwead tebyg i gig:Mae TPP yn cael ei brosesu a'i weadu i ddynwared gwead a cheg y cig, gan ei wneud yn gynhwysyn delfrydol ar gyfer amnewidion cig sy'n seiliedig ar blanhigion.
Cynnwys protein uchel:Mae TPP organig yn adnabyddus am ei gynnwys protein uchel, gan ddarparu tua 80% o brotein fesul gweini yn nodweddiadol.
Proffil asid amino cytbwys:Mae protein PEA yn cynnwys pob un o'r naw asid amino hanfodol, sy'n golygu ei fod yn ffynhonnell brotein gyflawn a all gefnogi tyfiant ac atgyweirio cyhyrau.
Isel mewn braster:Mae protein pys yn naturiol isel mewn braster, gan ei wneud yn opsiwn addas i'r rhai sy'n ceisio lleihau eu cymeriant braster wrth barhau i fodloni eu gofynion protein.
Heb golesterol:Yn wahanol i broteinau sy'n seiliedig ar anifeiliaid fel cig neu laeth, mae protein pys gweadog organig yn rhydd o golesterol, yn hyrwyddo iechyd y galon.
Alergen-gyfeillgar:Mae protein pys yn naturiol yn rhydd o alergenau cyffredin fel llaeth, soi, glwten ac wyau, gan ei wneud yn addas ar gyfer unigolion sydd â chyfyngiadau dietegol penodol neu alergeddau.
Cynaliadwy:Mae pys yn cael eu hystyried yn gnwd cynaliadwy oherwydd eu heffaith amgylcheddol isel o gymharu ag amaethyddiaeth anifeiliaid. Mae dewis protein pys gwead organig yn cefnogi dewisiadau bwyd cynaliadwy a moesegol.
Defnydd Amlbwrpas:Gellir defnyddio TPP organig mewn amrywiol gymwysiadau, gan gynnwys dewisiadau amgen cig wedi'u seilio ar blanhigion, bariau protein, ysgwyd, smwddis, nwyddau wedi'u pobi, a mwy.
Mae'n bwysig nodi y gall nodweddion cynnyrch penodol amrywio yn dibynnu ar y gwneuthurwr a'r brand penodol.
Mae protein PEA gweadog organig yn cynnig ystod o fuddion iechyd oherwydd ei gyfansoddiad maethol a'i ddulliau cynhyrchu organig. Dyma rai o'i fuddion iechyd allweddol:
Cynnwys protein uchel:Mae TPP organig yn adnabyddus am ei gynnwys protein uchel. Mae protein yn hanfodol ar gyfer gwahanol swyddogaethau ffisiolegol, gan gynnwys atgyweirio a thwf cyhyrau, cefnogaeth system imiwnedd, cynhyrchu hormonau, a synthesis ensymau. Gall ymgorffori protein pys mewn diet cytbwys helpu i fodloni gofynion protein dyddiol, yn enwedig ar gyfer unigolion sy'n dilyn dietau planhigion neu lysieuol.
Proffil asid amino cyflawn:Mae protein PEA yn cael ei ystyried yn brotein o ansawdd uchel sy'n seiliedig ar blanhigion oherwydd ei fod yn cynnwys pob un o'r naw asid amino hanfodol na all y corff eu cynhyrchu ar ei ben ei hun. Mae'r asidau amino hyn yn angenrheidiol ar gyfer adeiladu ac atgyweirio meinweoedd, cefnogi cynhyrchu niwrodrosglwyddydd, a rheoleiddio lefelau hormonau.
Heb glwten ac alergen-gyfeillgar:Mae TPP organig yn naturiol yn rhydd o glwten, gan ei wneud yn addas ar gyfer unigolion ag anoddefiad glwten neu glefyd coeliag. Yn ogystal, mae hefyd yn rhydd o alergenau cyffredin fel soi, llaeth ac wyau, gan ei wneud yn opsiwn ymarferol i'r rheini ag alergeddau bwyd neu sensitifrwydd.
Iechyd treulio:Mae protein pys yn hawdd ei dreulio a'i oddef yn dda gan y mwyafrif o unigolion. Mae'n cynnwys cryn dipyn o ffibr dietegol, sy'n hyrwyddo symudiadau coluddyn rheolaidd, yn cefnogi iechyd y perfedd, ac yn helpu i gynnal lefelau siwgr yn y gwaed yn iach. Mae'r ffibr hefyd yn cynorthwyo i hyrwyddo teimladau o lawnder a gall gyfrannu at reoli pwysau.
Yn isel mewn braster a cholesterol:Mae TPP organig fel arfer yn isel mewn braster a cholesterol, gan ei wneud yn ddewis addas i'r rhai sy'n gwylio eu cymeriant braster a cholesterol. Gall fod yn ffynhonnell brotein werthfawr i unigolion sy'n ceisio cefnogi iechyd y galon a chynnal y lefelau lipid gwaed gorau posibl.
Yn gyfoethog o ficrofaethynnau:Mae protein PEA yn ffynhonnell dda o ficrofaethynnau amrywiol, megis haearn, sinc, magnesiwm a fitaminau B. Mae'r maetholion hyn yn chwarae rolau hanfodol mewn cynhyrchu ynni, swyddogaeth imiwnedd, iechyd gwybyddol, a lles cyffredinol.
Cynhyrchu Organig:Mae dewis TPP organig yn sicrhau bod y cynnyrch yn cael ei gynhyrchu heb ddefnyddio plaladdwyr synthetig, gwrteithwyr, organebau a addaswyd yn enetig (GMOs), neu ychwanegion artiffisial eraill. Mae hyn yn helpu i leihau amlygiad i sylweddau a allai fod yn niweidiol ac yn hyrwyddo arferion ffermio sy'n amgylcheddol gynaliadwy.
Mae'n werth nodi, er bod TPP organig yn cynnig sawl budd iechyd, y dylid ei ddefnyddio fel rhan o ddeiet cytbwys ac mewn cyfuniad â bwydydd cyfan eraill i sicrhau cymeriant maetholion amrywiol. Gall ymgynghori â dietegydd gofal iechyd proffesiynol neu gofrestredig ddarparu arweiniad wedi'i bersonoli ar ymgorffori protein pys gwead organig mewn cynllun bwyta'n iach.
Mae gan brotein PEA gweadog organig ystod eang o feysydd cymhwysiad cynnyrch oherwydd ei broffil maethol, ei briodweddau swyddogaethol, ac addasrwydd ar gyfer amrywiol ddewisiadau dietegol. Dyma rai meysydd cymhwysiad cynnyrch cyffredin ar gyfer protein pys gwead organig:
Diwydiant Bwyd a Diod:Gellir defnyddio TPP organig fel cynhwysyn protein wedi'i seilio ar blanhigion mewn amrywiaeth o gynhyrchion bwyd a diod, gan gynnwys:
Dewisiadau amgen cig sy'n seiliedig ar blanhigion:Gellir eu defnyddio i greu gweadau tebyg i gig a darparu ffynhonnell o brotein sy'n seiliedig ar blanhigion mewn cynhyrchion fel byrgyrs llysiau, selsig, peli cig, ac amnewidion cig daear.
Dewisiadau amgen llaeth:Defnyddir protein pys yn aml mewn dewisiadau llaeth sy'n seiliedig ar blanhigion fel llaeth almon, llaeth ceirch, a llaeth soi i gynyddu eu cynnwys protein a gwella gwead.
Cynhyrchion Pobi a Byrbryd:Gellir eu hymgorffori mewn nwyddau wedi'u pobi fel bara, cwcis a myffins, yn ogystal â bariau byrbrydau, bariau granola, a bariau protein i wella eu proffil maethol a'u priodweddau swyddogaethol.
Grawnfwydydd brecwast a granola:Gellir ychwanegu TPP organig at rawnfwydydd brecwast, granola, a bariau grawnfwyd i hybu cynnwys protein a darparu ffynhonnell brotein sy'n seiliedig ar blanhigion.
Smwddis ac ysgwyd: nhwGellir ei ddefnyddio i gryfhau smwddis, ysgwyd protein, a diodydd amnewid prydau bwyd, gan ddarparu proffil asid amino cyflawn a hyrwyddo syrffed bwyd.
Maeth chwaraeon:Mae TPP organig yn gynhwysyn poblogaidd mewn cynhyrchion maeth chwaraeon oherwydd ei gynnwys protein uchel, proffil asid amino cyflawn, ac addasrwydd ar gyfer amrywiol ddewisiadau dietegol:
Powdrau protein ac atchwanegiadau:Fe'i defnyddir yn gyffredin fel ffynhonnell brotein mewn powdrau protein, bariau protein, ac ysgwyd protein parod i'w yfed wedi'u targedu at athletwyr a selogion ffitrwydd.
Atchwanegiadau cyn ac ar ôl ymarfer:Gellir cynnwys protein PEA mewn fformwlâu cyn-ymarfer ac ôl-ymarfer i gefnogi adferiad cyhyrau, atgyweirio a thwf.
Cynhyrchion Iechyd a Lles:Defnyddir TPP organig yn aml mewn cynhyrchion iechyd a lles oherwydd ei broffil maethol buddiol. Mae rhai enghreifftiau yn cynnwys:
Cynhyrchion amnewid prydau bwyd:Gellir ei ymgorffori mewn ysgwyd, bariau neu bowdrau amnewid prydau bwyd fel ffynhonnell brotein i ddarparu maeth cytbwys mewn fformat cyfleus.
Atchwanegiadau maethol:Gellir defnyddio protein PEA mewn amrywiol atchwanegiadau maethol, gan gynnwys capsiwlau neu dabledi, i gynyddu cymeriant protein a chefnogi iechyd cyffredinol.
Cynhyrchion Rheoli Pwysau:Mae ei gynnwys protein a ffibr uchel yn gwneud protein pys gwead organig yn addas ar gyfer cynhyrchion rheoli pwysau fel amnewid prydau bwyd, bariau byrbrydau, ac ysgwyd gyda'r nod o hyrwyddo syrffed bwyd a chefnogi colli neu gynnal a chadw pwysau.
Nid yw'r cymwysiadau hyn yn gynhwysfawr, ac mae amlochredd protein pys gwead organig yn caniatáu i'w ddefnyddio mewn amryw o fformwleiddiadau bwyd a diod eraill. Gall gweithgynhyrchwyr archwilio ei ymarferoldeb mewn gwahanol gynhyrchion ac addasu'r gwead, y blas a'r cyfansoddiad maethol yn unol â hynny i fodloni gofynion penodol y farchnad.
Mae'r broses gynhyrchu o brotein pys gwead organig fel arfer yn cynnwys y camau canlynol:
Cyrchu Pys Melyn Organig:Mae'r broses yn dechrau gyda chyrchu pys melyn organig, sydd fel rheol yn cael eu tyfu mewn ffermydd organig. Dewisir y pys hyn ar gyfer eu cynnwys protein uchel a'u haddasrwydd ar gyfer testun.
Glanhau a dadleoli:Mae'r pys yn cael eu glanhau'n drylwyr i gael gwared ar unrhyw amhureddau neu ddeunyddiau tramor. Mae cragen allanol y pys hefyd yn cael eu tynnu, gan adael y gyfran gyfoethog o brotein ar ôl.
Melino a malu:Yna caiff y cnewyllyn pys eu melino a'u daearu i mewn i bowdr mân. Mae hyn yn helpu i chwalu'r pys yn ronynnau llai i'w prosesu ymhellach.
Echdynnu protein:Yna mae'r powdr pys daear yn cael ei gymysgu â dŵr i ffurfio slyri. Mae'r slyri yn cael ei droi a'i gynhyrfu i wahanu'r protein oddi wrth y cydrannau eraill, fel startsh a ffibr. Gellir cyflawni'r broses hon gan ddefnyddio gwahanol ddulliau, gan gynnwys gwahanu mecanyddol, hydrolysis ensymatig, neu ffracsiynu gwlyb.
Hidlo a sychu:Ar ôl i'r protein gael ei dynnu, mae wedi'i wahanu o'r cyfnod hylif gan ddefnyddio dulliau hidlo fel pilenni centrifugio neu hidlo. Yna caiff yr hylif sy'n llawn protein sy'n llawn protein ei grynhoi a'i sychu â chwistrell i gael gwared ar leithder gormodol a chael ffurf powdr.
Texturization:Mae'r powdr protein pys yn cael ei brosesu ymhellach i greu strwythur gweadog. Gwneir hyn trwy amrywiol dechnegau fel allwthio, sy'n cynnwys gorfodi'r protein trwy beiriant arbenigol o dan bwysedd uchel a thymheredd. Yna caiff y protein pys allwthiol ei dorri'n siapiau a ddymunir, gan arwain at gynnyrch protein gweadog sy'n debyg i wead cig.
Rheoli Ansawdd:Trwy gydol y broses gynhyrchu, gweithredir mesurau rheoli ansawdd trylwyr i sicrhau bod y cynnyrch yn cwrdd â'r safonau organig gofynnol, cynnwys protein, blas a gwead. Gellir cael ardystiad trydydd parti annibynnol i wirio ardystiad ac ansawdd organig y cynnyrch.
Pecynnu a Dosbarthu:Ar ôl gwiriadau rheoli ansawdd, mae'r protein pys gweadog organig yn cael ei becynnu mewn cynwysyddion addas, fel bagiau neu gynwysyddion swmp, a'i storio mewn amgylchedd rheoledig. Yna caiff ei ddosbarthu i fanwerthwyr neu wneuthurwyr bwyd i'w defnyddio mewn amrywiol gynhyrchion bwyd.
Mae'n bwysig nodi y gall y broses gynhyrchu benodol amrywio yn dibynnu ar y gwneuthurwr, yr offer a ddefnyddir, a'r nodweddion cynnyrch a ddymunir.
Storio: Cadwch mewn lle oer, sych a glân, amddiffyn rhag lleithder a golau uniongyrchol.
Pecyn swmp: 25kg/drwm.
Amser Arweiniol: 7 diwrnod ar ôl eich archeb.
Oes silff: 2 flynedd.
Sylw: Gellir cyflawni manylebau wedi'u haddasu hefyd.
20kg/bag 500kg/paled
Pecynnu wedi'i atgyfnerthu
Diogelwch Logisteg
Leisiaf
O dan 100kg, 3-5days
Gwasanaeth o ddrws i ddrws yn hawdd codi'r nwyddau
Gan fôr
Dros300kg, tua 30 diwrnod
Mae angen brocer clirio proffesiynol gwasanaeth porthladd i borthladd
Gan aer
100kg-1000kg, 5-7days
Mae angen brocer clirio proffesiynol maes awyr i faes awyr
Protein pys gwead organigwedi'i ardystio gyda'r NOP a'r UE Organig, Tystysgrif ISO, Tystysgrif Halal, a Thystysgrif Kosher.
Mae protein soi gwead organig a phrotein pys gwead organig yn ffynonellau protein sy'n seiliedig ar blanhigion a ddefnyddir yn gyffredin mewn dietau llysieuol a fegan. Fodd bynnag, mae rhai gwahaniaethau rhyngddynt:
Ffynhonnell:Mae protein soi gweadog organig yn deillio o ffa soia, tra bod protein pys gwead organig yn cael ei sicrhau gan bys. Mae'r gwahaniaeth hwn mewn ffynhonnell yn golygu bod ganddynt wahanol broffiliau asid amino a chyfansoddiadau maethol.
Alergenigrwydd:Soy yw un o'r alergenau bwyd mwyaf cyffredin, ac efallai y bydd gan rai unigolion alergeddau neu sensitifrwydd iddo. Ar y llaw arall, ystyrir yn gyffredinol bod gan bys botensial alergenig isel, gan wneud protein pys yn ddewis arall addas i'r rheini ag alergeddau soi neu sensitifrwydd.
Cynnwys protein:Mae protein soi gwead organig a phrotein pys gwead organig yn llawn protein. Fodd bynnag, yn nodweddiadol mae gan brotein soi gynnwys protein uwch na phrotein pys. Gall protein soi gynnwys tua 50-70% o brotein, tra bod protein pys yn gyffredinol yn cynnwys tua 70-80% o brotein.
Proffil asid amino:Er bod y ddau brotein yn cael eu hystyried yn broteinau cyflawn ac yn cynnwys yr holl asidau amino hanfodol, mae eu proffiliau asid amino yn wahanol. Mae protein soi yn uwch mewn rhai asidau amino hanfodol fel leucine, isoleucine, a valine, tra bod protein pys yn arbennig o uchel mewn lysin. Gall proffil asid amino y proteinau hyn effeithio ar eu swyddogaeth a'u haddasrwydd ar gyfer gwahanol gymwysiadau.
Blas a Gwead:Mae gan brotein soi gwead organig a phrotein pys gwead organig briodweddau blas a gwead penodol. Mae gan brotein soi flas mwy niwtral a gwead ffibrog, tebyg i gig wrth ei ailhydradu, gan ei wneud yn addas ar gyfer amnewidion cig amrywiol. Ar y llaw arall, gall protein pys gael blas ychydig yn bridd neu lystyfol a gwead meddalach, a allai fod yn fwy addas ar gyfer rhai cymwysiadau fel powdrau protein neu nwyddau wedi'u pobi.
Treuliadwyedd:Gall treuliadwyedd amrywio rhwng unigolion; Fodd bynnag, mae rhai astudiaethau'n awgrymu y gallai protein PEA fod yn haws ei dreulio na phrotein soi i rai pobl. Mae gan brotein PEA botensial is i achosi anghysur treulio, fel nwy neu chwyddedig, o'i gymharu â phrotein soi.
Yn y pen draw, mae'r dewis rhwng protein soi gweadog organig a phrotein pys gweadog organig yn dibynnu ar ffactorau fel dewis blas, alergenigrwydd, gofynion asid amino, a'r cymhwysiad a fwriadwyd mewn amrywiol ryseitiau neu gynhyrchion.
