Detholiad Stevia, sy'n deillio o ddail planhigyn Stevia Rebaudiana, wedi ennill poblogrwydd fel melysydd naturiol, sero-calorïau. Wrth i fwy o bobl geisio dewisiadau amgen i siwgr a melysyddion artiffisial, mae'n bwysig deall sut mae dyfyniad stevia yn effeithio ar ein cyrff. Bydd y blogbost hwn yn archwilio effeithiau dyfyniad Stevia ar iechyd pobl, ei fuddion posibl, ac unrhyw bryderon sy'n gysylltiedig â'i fwyta.
A yw powdr echdynnu stevia organig yn ddiogel i'w fwyta bob dydd?
Yn gyffredinol, mae powdr dyfyniad stevia organig yn cael ei ystyried yn ddiogel i'w fwyta bob dydd pan gânt eu defnyddio mewn symiau cymedrol. Mae Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r UD (FDA) wedi rhoi statws GRA (a gydnabyddir yn gyffredinol fel rhai diogel) i Stevia, sy'n dangos ei fod yn ddiogel i'w ddefnyddio fel ychwanegyn bwyd a melysydd.
Un o brif fanteision powdr echdynnu stevia organig yw ei fod yn felysydd naturiol, wedi'i seilio ar blanhigion. Yn wahanol i felysyddion artiffisial, a allai gael effeithiau dadleuol ar iechyd, mae Stevia yn deillio o blanhigyn sydd wedi'i ddefnyddio ers canrifoedd yn Ne America ar gyfer ei briodweddau melys.
O ran bwyta bob dydd, mae'n bwysig nodi bod Stevia yn llawer melysach na siwgr-tua 200-300 gwaith yn felysach. Mae hyn yn golygu mai dim ond ychydig bach sydd ei angen i gyflawni'r lefel melyster a ddymunir. Y cymeriant dyddiol derbyniol (ADI) ar gyfer Stevia, fel y'i sefydlwyd gan y Cyd -Bwyllgor Arbenigol FAO/WHO ar ychwanegion bwyd (JECFA), yw 4 mg y cilogram o bwysau'r corff y dydd. Ar gyfer oedolyn cyffredin, mae hyn yn cyfieithu i oddeutu 12 mg o ddarnau stevia purdeb uchel y dydd.
Defnydd rheolaidd opowdr dyfyniad stevia organigO fewn y canllawiau hyn mae'n annhebygol o achosi effeithiau andwyol yn y mwyafrif o bobl. Mewn gwirionedd, mae rhai astudiaethau'n awgrymu y gallai Stevia gynnig buddion iechyd posibl. Er enghraifft, nid yw'n codi lefelau siwgr yn y gwaed, gan ei wneud yn opsiwn addas i bobl â diabetes neu'r rhai sy'n edrych i reoli eu siwgr gwaed.
Fodd bynnag, fel gydag unrhyw newid dietegol, mae bob amser yn ddoeth ymgynghori â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol cyn ymgorffori Stevia yn eich trefn ddyddiol, yn enwedig os oes gennych unrhyw gyflyrau iechyd sy'n bodoli eisoes neu os ydych chi'n cymryd meddyginiaethau. Efallai y bydd rhai pobl yn profi sgîl -effeithiau ysgafn fel chwyddedig neu gyfog wrth gyflwyno stevia yn eu diet yn gyntaf, ond mae'r effeithiau hyn fel rheol dros dro ac yn ymsuddo wrth i'r corff addasu.
Mae'n werth nodi hefyd er bod powdr echdynnu stevia organig yn ddiogel ar y cyfan, nid yw pob cynnyrch stevia yn cael ei greu yn gyfartal. Gall rhai cynhyrchion Stevia masnachol gynnwys cynhwysion neu lenwyr ychwanegol. Wrth ddewis cynnyrch Stevia, dewiswch opsiynau organig o ansawdd uchel sy'n cynnwys dyfyniad stevia pur heb ychwanegion diangen.
Sut mae powdr echdynnu stevia organig yn effeithio ar lefelau siwgr yn y gwaed?
Un o fuddion mwyaf arwyddocaolpowdr dyfyniad stevia organigyw ei effaith leiaf posibl ar lefelau siwgr yn y gwaed. Mae'r eiddo hwn yn ei gwneud yn ddewis arall deniadol yn lle siwgr, yn enwedig i unigolion â diabetes neu'r rhai sy'n ceisio rheoli eu lefelau glwcos yn y gwaed.
Yn wahanol i siwgr, sy'n achosi pigyn cyflym mewn glwcos yn y gwaed wrth ei fwyta, nid yw Stevia yn cynnwys carbohydradau na chalorïau a fyddai'n dyrchafu lefelau siwgr yn y gwaed. Nid yw'r cyfansoddion melys yn Stevia, a elwir yn glycosidau steviol, yn cael eu metaboli gan y corff yn yr un modd â siwgr. Yn lle hynny, maen nhw'n pasio trwy'r system dreulio heb gael eu hamsugno i'r llif gwaed, sy'n esbonio pam nad yw Stevia yn effeithio ar lefelau glwcos yn y gwaed.
Mae sawl astudiaeth wedi ymchwilio i effeithiau stevia ar siwgr gwaed. Canfu astudiaeth yn 2010 a gyhoeddwyd yn y cyfnodolyn "Appetite" fod cyfranogwyr a oedd yn bwyta Stevia cyn pryd bwyd yn cael lefelau glwcos ac inswlin ôl-bryd o gymharu â'r rhai a oedd yn bwyta siwgr neu felysyddion artiffisial eraill. Mae hyn yn awgrymu y gallai Stevia nid yn unig fod yn opsiwn niwtral ar gyfer siwgr yn y gwaed ond y gallai o bosibl helpu yn ei reoliad.
Ar gyfer unigolion â diabetes, mae'r eiddo hwn o Stevia yn arbennig o fuddiol. Mae rheoli diabetes yn aml yn cynnwys monitro a rheoli lefelau siwgr yn y gwaed yn ofalus, a gall dod o hyd i ffyrdd o fodloni blysiau melys heb achosi pigau glwcos fod yn heriol. Mae Stevia yn cynnig ateb i'r cyfyng -gyngor hwn, gan ganiatáu i bobl â diabetes fwynhau blasau melys heb gyfaddawdu ar eu rheolaeth siwgr yn y gwaed.
At hynny, mae rhywfaint o ymchwil yn dangos y gallai Stevia fod â buddion ychwanegol i unigolion â diabetes y tu hwnt i'w effaith niwtral ar siwgr yn y gwaed. Awgrymodd astudiaeth yn 2013 a gyhoeddwyd yn y "Journal of Medicinal Food" y gallai Stevia wella sensitifrwydd inswlin a lleihau straen ocsideiddiol, y mae'r ddau ohonynt yn ffactorau pwysig wrth reoli diabetes.
Mae'n bwysig nodi, fodd bynnag, er nad yw Stevia ei hun yn codi siwgr gwaed, fe'i defnyddir yn aml mewn cynhyrchion a allai gynnwys cynhwysion eraill sy'n effeithio ar glwcos yn y gwaed. Gwiriwch label cynhyrchion wedi'u melysu â stevia bob amser i sicrhau nad ydyn nhw'n cynnwys siwgrau ychwanegol na charbohydradau eraill a allai effeithio ar lefelau siwgr yn y gwaed.
I'r rhai heb ddiabetes, gall defnyddio stevia yn lle siwgr fod yn fuddiol o hyd ar gyfer cynnal lefelau siwgr gwaed sefydlog. Gall osgoi'r pigau a'r damweiniau cyflym sy'n gysylltiedig â'r defnydd o siwgr helpu i gynnal lefelau egni cyson trwy gydol y dydd a gallai gyfrannu at well iechyd yn gyffredinol.
A all powdr echdynnu stevia organig helpu gyda rheoli pwysau?
Powdr dyfyniad stevia organigwedi cael sylw fel cymorth posib wrth reoli pwysau oherwydd ei natur sero-calorïau. Wrth i gyfraddau gordewdra barhau i godi yn fyd -eang, mae llawer o bobl yn chwilio am ffyrdd i leihau eu cymeriant calorïau heb aberthu'r blasau melys y maent yn eu mwynhau. Mae Stevia yn cynnig ateb addawol i'r her hon.
Y brif ffordd y gall Stevia gyfrannu at reoli pwysau yw trwy leihau calorïau. Trwy ddisodli siwgr â stevia mewn diodydd, nwyddau wedi'u pobi, a bwydydd eraill, gall unigolion leihau eu cymeriant calorïau yn sylweddol. Ystyriwch fod un llwy de o siwgr yn cynnwys tua 16 o galorïau. Er efallai nad yw hyn yn ymddangos fel llawer, gall y calorïau hyn adio i fyny yn gyflym, yn enwedig i'r rhai sy'n bwyta diodydd neu fwydydd wedi'u melysu lluosog trwy gydol y dydd. Gall disodli siwgr â stevia arwain at ddiffyg calorïau sylweddol dros amser, a all gyfrannu at golli pwysau neu gynnal pwysau wrth ei gyfuno â diet cytbwys a gweithgaredd corfforol rheolaidd.
Ar ben hynny, nid Stevia yn unig yn disodli'r calorïau mewn siwgr; Efallai y bydd hefyd yn helpu i leihau cymeriant calorïau cyffredinol mewn ffyrdd eraill. Mae rhai astudiaethau'n awgrymu y gallai bwyta stevia cyn prydau bwyd arwain at lai o fwyd cymeriant. Canfu astudiaeth yn 2010 a gyhoeddwyd yn y "International Journal of Overdesity" fod cyfranogwyr a oedd yn bwyta stevia yn rhag -lwytho cyn eu prydau bwyd wedi nodi lefelau newyn is ac yn gostwng y cymeriant bwyd cyffredinol o gymharu â'r rhai a oedd yn bwyta siwgr neu felysyddion artiffisial eraill.
Budd posibl arall o Stevia ar gyfer rheoli pwysau yw ei effaith ar blysiau. Mae rhai ymchwilwyr yn damcaniaethu y gallai melysyddion artiffisial gynyddu blys ar gyfer bwydydd melys trwy orbwysleisio derbynyddion siwgr. Efallai na fydd Stevia, gan ei fod yn felysydd naturiol, yn cael yr effaith hon. Er bod angen mwy o ymchwil yn y maes hwn, mae tystiolaeth storïol yn awgrymu bod rhai pobl yn gweld bod eu blys am fwydydd melys yn lleihau ar ôl newid i Stevia.
Mae'n werth nodi hefyd nad yw Stevia yn cyfrannu at bydredd dannedd fel y mae siwgr yn ei wneud. Er nad yw hyn yn uniongyrchol gysylltiedig â rheoli pwysau, mae'n fudd iechyd ychwanegol a allai annog pobl i ddewis stevia dros siwgr, gan arwain o bosibl at lai o gymeriant calorïau.
Fodd bynnag, mae'n bwysig cofio nad yw Stevia yn ddatrysiad hud ar gyfer colli pwysau. Er y gall fod yn offeryn defnyddiol wrth leihau cymeriant calorïau, mae angen dull cynhwysfawr ar gyfer rheoli pwysau yn llwyddiannus sy'n cynnwys diet cytbwys, gweithgaredd corfforol rheolaidd, ac arferion ffordd iach o fyw. Mae disodli siwgr â stevia heb wneud newidiadau dietegol eraill yn annhebygol o arwain at golli pwysau yn sylweddol.
Yn ogystal, mae rhai astudiaethau wedi codi cwestiynau ynghylch a all melysyddion nad ydynt yn faethol fel Stevia effeithio ar brosesau microbiome perfedd neu metabolaidd mewn ffyrdd a allai o bosibl effeithio ar reoli pwysau. Er nad yw'r dystiolaeth gyfredol yn awgrymu unrhyw effeithiau negyddol stevia ar bwysau, mae angen mwy o ymchwil i ddeall ei effeithiau tymor hir yn llawn ar metaboledd a phwysau'r corff.
I gloi,Detholiad SteviaYn cael sawl effaith ar y corff sy'n ei gwneud yn ddewis arall deniadol yn lle siwgr a melysyddion artiffisial. Nid yw'n codi lefelau siwgr yn y gwaed, gan ei gwneud yn addas i bobl â diabetes neu'r rhai sy'n rheoli eu glwcos yn y gwaed. Mae Stevia hefyd yn rhydd o galorïau, o bosibl yn cynorthwyo wrth reoli pwysau pan gaiff ei ddefnyddio fel rhan o ddeiet cytbwys. Er ei fod yn cael ei ystyried yn ddiogel yn gyffredinol i'w fwyta bob dydd, mae'n well bob amser defnyddio Stevia yn gymedrol ac ymgynghori â gweithiwr gofal iechyd proffesiynol os oes gennych unrhyw bryderon. Wrth i ymchwil barhau, efallai y byddwn yn darganfod hyd yn oed mwy am sut mae'r melysydd naturiol hwn yn rhyngweithio â'n cyrff a'i fuddion iechyd posibl.
Mae Cynhwysion Organig Bioway, a sefydlwyd yn 2009, wedi cysegru ei hun i gynhyrchion naturiol ers dros 13 blynedd. Yn arbenigo mewn ymchwilio, cynhyrchu a masnachu ystod o gynhwysion naturiol, gan gynnwys protein planhigion organig, peptid, powdr ffrwythau a llysiau organig, powdr cyfuniad fformiwla maethol, a mwy, mae gan y cwmni ardystiadau fel BRC, organig, ac ISO9001-2019. Gyda ffocws ar ansawdd uchel, mae Bioway Organic yn ymfalchïo ei hun ar gynhyrchu darnau planhigion o'r radd flaenaf trwy ddulliau organig a chynaliadwy, gan sicrhau purdeb ac effeithiolrwydd. Gan bwysleisio arferion cyrchu cynaliadwy, mae'r cwmni'n cael ei ddarnau planhigion mewn modd sy'n amgylcheddol gyfrifol, gan flaenoriaethu cadw'r ecosystem naturiol. Fel parchgwneuthurwr powdr echdynnu stevia organig, Mae Bioway Organic yn edrych ymlaen at gydweithrediadau posib ac yn gwahodd partïon sydd â diddordeb i estyn allan at Grace Hu, y Rheolwr Marchnata, yngrace@biowaycn.com. Am ragor o wybodaeth, ewch i'w gwefan ynwww.biowaynutrition.com.
Cyfeiriadau:
1. Anton, SD, et al. (2010). Effeithiau stevia, aspartame, a swcros ar gymeriant bwyd, syrffed bwyd, a lefelau glwcos ac inswlin ôl -frandio. Archwaeth, 55 (1), 37-43.
2. Ashwell, M. (2015). Stevia, melysydd cynaliadwy sero-calorïau natur. Maeth heddiw, 50 (3), 129-134.
3. Goyal, SK, Samsher, & Goyal, RK (2010). Stevia (Stevia Rebaudiana) Bio-Sweetener: Adolygiad. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 61 (1), 1-10.
4. Gregersen, S., et al. (2004). Effeithiau gwrthhyperglycemig stevioside mewn pynciau diabetig math 2. Metabolaeth, 53 (1), 73-76.
5. Pwyllgor Arbenigol ar y Cyd FAO/WHO ar ychwanegion bwyd. (2008). Glycosidau steviol. Mewn compendiwm o fanylebau ychwanegyn bwyd, 69ain cyfarfod.
6. Maki, KC, et al. (2008). Effeithiau hemodynamig rebaudioside A mewn oedolion iach â phwysedd gwaed arferol ac normal isel. Tocsicoleg Bwyd a Chemegol, 46 (7), S40-S46.
7. Raben, A., et al. (2011). Mwy o glycaemia ôl-frandio, inswlinemia, a lipidemia ar ôl 10 wythnos o ddeiet llawn swcros o'i gymharu â diet wedi'i felysu'n artiffisial: hap-dreial rheoledig. Ymchwil Bwyd a Maeth, 55.
8. Samuel, P., et al. (2018). Stevia Leaf i Stevia Sweetener: Archwilio ei wyddoniaeth, ei fuddion a'i botensial yn y dyfodol. The Journal of Nutrition, 148 (7), 1186S-1205s.
9. Urban, JD, et al. (2015). Asesiad o fwtagenigrwydd posibl glycosidau steviol. Tocsicoleg Bwyd a Chemegol, 85, 1-9.
10. Yadav, SK, & Guleria, P. (2012). Steviol Glycosides o Stevia: Adolygiad Llwybr Biosynthesis a'u Cymhwysiad mewn Bwydydd a Meddygaeth. Adolygiadau Beirniadol mewn Gwyddor Bwyd a Maeth, 52 (11), 988-998.
Amser Post: Gorff-15-2024